Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Валгаская булка

Время приготовления: 7 часов

Категория: хлеб

Домашний хлеб
Изображение к рецепту Валгаская булка

Ингредиенты:

  • Основное тесто
  • пшеничная мука: 225 г
  • вода: 50 мл
  • соль: 1 ч. л.
  • сахар: 3 ст. л.
  • творог: 75 г
  • сливочное масло: 20 гОпара
  • пшеничная мука: 275 г
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • вода: 170 мл

Описание

Предлагаю вашему вниманию очень нежный и безумно вкусный белый хлебушек с ярко выраженным молочно-сливочным ароматом и пушистым мякишем... Угощайтесь!

Пошаговое приготовление:

1. Приготовим опару:

Смешать муку и дрожжи, постепенно влить воду. Замесить довольно плотное тесто.
Накрыть миску с опарой пленкой и поставить в теплое место на 3-4 часа.
Валгаская булка
2. Готовая опара. У меня она стояла 3 часа. Валгаская булка
3. В центе опары сделать лунку, добавить туда оставшуюся воду, соль, сахар, творог. Размешать.
Затем просеять муку и добавить размягченное сливочное масло.
Валгаская булка
4. Замесить довольно плотное, мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Накрыть тесто и поставить в теплое место на 1,5-2 часа подходить.
Валгаская булка
5. Тесто после расстойки.
Подошедшее тесто выложить на стол, присыпанный мукой, размять тесто в пласт.
Сложить края к центру, аккуратно запечатать швы и скатать рулетом.
Валгаская булка
6. Положить в смазанную маслом форму.
Накрыть и оставить в тепле для окончательной расстойки - минут на 40
Валгаская булка
7. Выпекать хлебушек в разогретой до 200С духовке до готовности (примерно минут 35-40).
Мой хлебушек выпекался 40 минут.
Во время выпечки кухня наполняется ярким сливочным ароматом и просто хлебоухает :)

Остудите на решетке.
Валгаская булка
8. Приятного аппетита!!!
Очень вкусно со стаканом молока.
Валгаская булка
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.