Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Варенье из апельсиновых корочек с имбирём

Время приготовления: 1 час

Категория: домашние заготовки

Варенье и джем
Изображение к рецепту Варенье из апельсиновых корочек с имбирём

Ингредиенты:

  • Сироп
  • вода: 200 мл
  • сахар: 300 г
  • сахар ванильный: ½ ч. л.
  • гвоздика: 3 шт.
  • корица молотая: 2 щепотки
  • имбирь корень: 18 гОсновные
  • апельсины крупные: 4 шт.
  • вода: 4 стакана

Описание

   В разгар солений-маринадов не забудьте про сладенькое, а именно попробуйте такое экзотическое варенье, которое многие помнят с советских времён 

    Я лишь внесла новое - добавила имбирь и специи на свой вкус, их можно заменить на своё усмотрение, например, бадьяном, анисом, кардамоном и т.д... 

                        Приятных чаепитий всем! 

Пошаговое приготовление:

1. Корочки с чистых апельсинов (у меня 2 красных и 2 жёлтых было, но это не имеет значение) нарезаем на кубики или как хочется. Мои корочки весили 238 г. Толстую белую мякоть кое-где я сняла. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
2. Заливаем водой, чтобы покрыло корочки и ставим на огонь. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
3. Доводим до кипения и варим минут 5-10 на среднем огне. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
4. Сливаем воду, заливаем новой, снова на огонь и снова варим несколько минут. После этого проделываем процедуру ещё 3-й раз. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
5. Делаем сироп для варенья: растворяем на огне воду и сахар. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
6. Открываем шкатулочку со специями от Юлии Высоцкой. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
7. Имбирь-кусочек, чистим, измельчаем. Можно и больше, кто любит пикантный имбирь! Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
8. Высыпаем в сироп корочки без воды, имбирь, специи, ваниль. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
9. Варим минут 30-40 до янтарного полупрозрачного состояния корочек. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
10. Храним в чистых баночках в холодильнике или сразу подаём экзотическое варенье к чаю или кофе! Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
11. Получается примерно пол-литровая баночка корочек в сиропе. Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
12. Попробуйте сварить солнечное, слегка пикантное варенье и удивите близких! Мне очень понравилось))) Варенье из апельсиновых корочек с имбирём
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.