Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Ватрушки с сюрпризом

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Ватрушки с сюрпризом

Ингредиенты:

  • Для теста
  • мука: 500 г
  • дрожжи сухие: 1 пачка
  • молоко: 220 мл
  • сахар: 80 г
  • масло сливочное: 80 г
  • яйцо: 1 шт.
  • соль: ½ ч. л.Дополнительно
  • яйцо: 1 шт.
  • сливочное масло: 20 гДля начинки 2
  • черная смородина: 500 г
  • сахар: 75 г
  • кукурузный крахмал: 2 ст. л.Для начинки 1
  • сахар: 75 г
  • яйцо: 1 шт.
  • творог: 800 г

Описание

Продолжаю наслаждаться изобилием ягод и вот куда привела меня моя фантазия, надеюсь и вам понравится

Я использовала быстродействующие дрожжи, 1 пачка рассчитана на 500 г муки. Молоко должно быть теплым, а яйцо и сливочное масло комнатной температуры.

Пошаговое приготовление:

1. Тесто я готовила в кухонном комбайне: просто положите все компоненты в чашу и замесите тесто 2 минуты. Поставьте на 30 минут в теплое место, пока объем не удвоится. Ватрушки с сюрпризом
2. Для начинки: в одной миске смешайте творог, яйца и сахар. Ватрушки с сюрпризом
3. В другой - смородину присыпьте сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды. Ватрушки с сюрпризом
4. Тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 12 частей. Ватрушки с сюрпризом
5. Из каждой части делаем лепешечку. По краю выложите смородину... Ватрушки с сюрпризом
6. И защипите в середину. Ватрушки с сюрпризом
7. В середину выложите творожную массу. Ватрушки с сюрпризом
8. Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом, выложите ватрушки. Поставьте в теплое место на 10 минут. Ватрушки с сюрпризом
9. Желток взбейте с 1 ст л холодной воды. Смажьте им ватрушки. Ватрушки с сюрпризом
10. Выпекайте в духовке при 160 градусах 30 минут, пока не подрумянятся. Ватрушки с сюрпризом
11. Приятного аппетита!!! Ватрушки с сюрпризом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.