Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Вегетарианский карри с тыквой и нутом

Время приготовления: 1 час

Категория: закуски

Из овощей и бобовых
Изображение к рецепту Вегетарианский карри с тыквой и нутом

Ингредиенты:

  • Основные
  • нут: 600 г
  • лук репчатый: 1 головка
  • чеснок: 2 зубчика
  • растительное масло рафинированное: 4 ст. л.
  • гарам масала: 1 ч. л.
  • карри: 1 ч. л.
  • паприка красная молотая: 1 ч. л.
  • куркума: 1 ч. л.
  • овощной бульон: 1 стакан
  • соль: по вкусу
  • томатная паста: 1 ст. л.
  • тыква: 800 ст. л.

Описание

Вегетарианский карри с тыквой и нутом - это блюдо с высокой питательной ценностью. Его можно брать с собой в дорогу, поскольку оно не требует разогревания. Идеально подходит для легкого обеда.

Пошаговое приготовление:

1. С вечера на ночь замачиваем нут. Отвариваем нут до готовности. Вегетарианский карри с тыквой и нутом
2. В сковороде разогреваем растительное масло.
Нарезаем мелко лук, чеснок. Выкладываем в сковороду, добавляем гарам масалу, карри, паприку, куркуму. Перемешиваем, греем 3-5 минут.
Вегетарианский карри с тыквой и нутом
3. Нарезаем кубиками тыкву, добавляем в сковороду. Обжариваем в течение 5 минут. Вегетарианский карри с тыквой и нутом
4. После этого в сковороду добавляем отваренный нут, томатную пасту, добавляем бульон (или воду), перемешиваем. Вегетарианский карри с тыквой и нутом
5. Включаем средний огонь и готовим под закрытой крышкой в течение 15 минут, периодически перемешивая. Солим по вкусу. Все готово!!! Вегетарианский карри с тыквой и нутом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.