Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Вишневые облака

Время приготовления: 2 часа

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Вишневые облака

Ингредиенты:

  • Крем
  • сливочное масло: 60 г
  • сыр сливочный: 60 г
  • сахарная пудра: 60 г
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.
  • вишня: 150 гШоколадный крем
  • сливочное масло: 50 г
  • сахарная пудра: 50 г
  • сыр сливочный: 50 г
  • шоколад: 50 гБисквит
  • сахар: 250 г
  • мука: 250 г
  • разрыхлитель: 8 г
  • яйца куриные: 4 шт.
  • ванильный экстракт: 2 ч. л.
  • лимонная цедра: 2 ч. л.
  • сливочное масло: 250 г

Описание

Основа этого торта — бисквит Королевы Виктории. А содержание можно менять под любой вкус: ягоды, фрукты, шоколад. Но здесь вишня дает отличную кислинку, которая отлично гармонирует с ванилью, шоколадом и пористым, в меру влажным бисквитом.

Пошаговое приготовление:

1. Смешать сахар и масло.
2. Взбиваем и по одному добавляем яица. Каждый раз хорошо перемешивая.
3. Муку соединяем с разрыхлителем и небольшими порциями добавляем в тесто.
4. Цедру лимона и ванильный экстракт вмешиваем в тесто. Хорошо взбиваем тесто.
5. Тесто выливаем в форму (у меня 17 см) и выпекаем при температуре 190°С 30-40 минут до готовности. Остужаем.
6. Крем:
В миксере взбиваем масло и сахарную пудру до пышного состояния. Понемногу добавляем сливочный сыр и хорошо взбиваем до однородного состояния.
Вишневые облака
7. Корж разрезаем на 2-3 коржа. Вишневые облака
8. На корж выкладываем крем и вишню (можно замороженную, можно свежую). Вишневые облака
9. Шоколадный крем:
В миксере взбиваем масло с сахарной пудрой. Понемногу добавляем сливочный сыр. Топим шоколад и вливаем его в крем. Хорошо взбиваем до пышного состояния.
Вишневые облака
10. С помощью кондитерского мешка на бока бисквита отсаживаем крем. Вишневые облака
11. Выравниваем бока торта с помощью шпателя или лопатки. Вишневые облака
12. Украшаем торт конфетами, глазурью, макаронс, зефиром, маршмелоу. Вишневые облака
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.