Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Восточная лепешка с базиликовым медом

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: хлеб

Лепешки
Изображение к рецепту Восточная лепешка с базиликовым медом

Ингредиенты:

  • Базиликовый мёд
  • мед жидкий: 3 ч. л.
  • базилик свежий: 2 веточкиТесто
  • молоко 4%: 50 мл
  • мед: 1 ½ ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • сливочное масло: 20 г
  • мука: 150 г
  • дрожжи сухие: ½ ч. л.
  • вода: 60 мл

Описание

Угощаю вас очень вкусной лепешкой! Такая лепешка прекрасно подойдёт на завтрак с маслом, мёдом, конфитюром. Или отлично для обеда с салатом))) Я подавала лепешку с мёдом, в который добавила перетёртый базилик. Рецепт на 1 лепешку:

Пошаговое приготовление:

1. Смешать молоко с водой и чуть подогреть (молоко можно не использовать, а взять просто тёплую воду или минеральную с газом).
В половине порции жидкости растворить дрожжи, добавить мед (можно добавить мёд с базиликом, но у меня идея про базиликовый мёд родилась уже после замеса теста, поэтому я использовала просто мёд) и 1 ч. л. муки. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут.
Восточная лепешка с базиликовым медом
2. Смешать дрожжи с оставшейся жидкостью, перемешать и частями, просеивая муку, замесить мягкое тесто. Сначала тесто будет липким, но муки не добавлять! Тесто нужно не просто вымешивать, а сильно ударять об стол, подкатывать в шарик, снова ударять и снова подкатывать и так, пока тесто не будет отставать от рук и стола. В конце замеса ввести соль и мягкое масло. Восточная лепешка с базиликовым медом
3. Тщательно вымешанное тесто скатать в шар и выложить в смазанную растительным маслом миску. Восточная лепешка с базиликовым медом
4. Накрыть плёнкой и поставить подходить на 1,5 часа. Восточная лепешка с базиликовым медом
5. Подошедшее тесто, не вымешивая, выложить на противень (застелив бумагой для выпечки) и руками растянуть тесто в круглую лепешку. Восточная лепешка с базиликовым медом
6. Расстойка под плёнкой 30 минут.
Перед выпечкой я смазала лепешку молоком и посыпала кунжутом, но это не обязательно.
Восточная лепешка с базиликовым медом
7. Пока тесто расстаивается, подготовим мёд для подачи.
Листья базилика (без стебельков) растолочь в ступке в кашицу и смешать с мёдом.
Восточная лепешка с базиликовым медом
8. Выпекать лепешку в разогретой духовке при температуре 220 С в течении 15 минут или до золотистого цвета.
Подавать лепешку тёплой с базиликовым мёдом.
Наслаждайтесь!
Восточная лепешка с базиликовым медом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.