Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Закуска из курицы «Яблочные дольки»

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: выпечка

Выпекать, запекать Рецепт дня Интернациональная Рулет Куриный
Изображение к рецепту Закуска из курицы «Яблочные дольки»

Ингредиенты:

  • Для теста
  • мука: 180 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сливочное масло: 80 г
  • томатная паста «Помидорка»: 2 ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • разрыхлитель: ½ ч. л.Для начинки
  • куриное филе: 200 г
  • яблоки: ½ шт.
  • лук репчатый: ½ шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусуДополнительно
  • барбарис вяленый: 1 ст. л.
  • гвоздика: 28 звездочек

Описание

Оригинально и очень красиво смотрятся эти «яблочные дольки» на праздничном столе. А какой у них вкус? Прелесть! Обязательно готовьте и удивляйте своих родных и близких. Мне это точно удалось!

Автор рецепта — Ольга Бабич.

Пошаговое приготовление:

1. Куриное филе отделить от пленок. Яблоко и репчатый лук очистить от кожуры. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
2. Куриное мясо, лук и яблоко пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
3. Просеять муку вместе с разрыхлителем. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
4. В миске соединить размягченное сливочное масло, яйцо и томатную пасту «Помидорка» (2 чайных ложки с горкой). Закуска из курицы «Яблочные дольки»
5. Добавить муку и соль. Замесить тесто. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
6. Выложить тесто на рабочую поверхность. Внимание! У автора на тесто ушло 100 граммов муки. Мне этого количества было мало. Я добавила еще 80 граммов. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
7. Замесить мягкое эластичное тесто. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
8. Тесто раскатать в пласт. Я сделала это с помощью двух листов пергамента, слегка припылив нижний лист мукой. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
9. На тесто выложить начинку. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
10. Приподнимая листы пергамента, соединить края теста, закрывая начинку. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
11. Аккуратно «прокатать» рулет по поверхности пергаментного листа. Затем присыпать рулет паприкой, стараясь это сделать со всех сторон. Завернуть рулет в пергамент и отправить в морозилку на 30 — 40 минут. Закуска из курицы «Яблочные дольки»
12. По истечении указанного времени рулет достать из морозилки и нарезать острым ножом на кружочки диаметром около двух сантиметров. Предупреждаю, это непросто, т. к. рулет очень нежный. Если при нарезке кусочки теряют форму, смело поправляйте их руками, придавая форму среза яблочка. Застелить противень пекарской бумагой и выложить на него яблочные дольки. С каждой стороны долек вставить по гвоздике.
Вместо яблочных семечек я использовала барбарис. Отправить в разогретую духовку (180°С). Выпекать 20 — 25 минут.
Закуска из курицы «Яблочные дольки»
13. Закуску извлечь из духовки, и можно угощаться! Закуска из курицы «Яблочные дольки»
14. Приятного аппетита! Закуска из курицы «Яблочные дольки»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.