Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами

Время приготовления: 2 часа и 40 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых Из мяса
Изображение к рецепту Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук зеленый: 3 стебля
  • салат листовой: 1 пучок
  • перец болгарский желтый: 1 шт.
  • лук красный: 1 шт.
  • морковь: 1 шт.
  • телятина: 500 г
  • помидоры: 1 шт.
  • лимонный сок: 3 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • перец красный молотый: ⅓ ч. л.
  • зира: ½ ч. л.
  • базилик сушеный: ½ ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 3 мл
  • бальзамический уксус: 1 ст. л.
  • орегано: ½ ст. л.
  • сахар: 1 ½ ч. л.
  • перец болгарский красный: 1 шт.Дополнительно
  • лаваш тонкий: 3 шт.

Описание

Весна - яркие краски, поэтому я решила приготовить закуску с овощами, которые богаты витаминами, так необходимые нам сейчас. Тем более скоро откроется сезон пикников и лаваш с начинкой из овощей в самый раз придется к вкусным шашлыкам

Закуска получилась нежной, с сочной говядиной и ароматными свежими овощами. 

Пошаговое приготовление:

1. Телятину промыть и нарезать тонкими полосками. Сложить в глубокую чашу, посолить, добавить черный молотый перец, перемешать и залить лимонным соком. Снова перемешать и оставить в сторонке мариноваться на 2 часа. Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами
2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Болгарский перец и морковь - соломкой. Поместить их в одну глубокую чашу, посолить, добавить сахар, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оставить мариноваться на 2 часа. Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами
3. Говядину обжарить на оливковом масле около 5 минут, не давая ей зажариться. Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами
4. Добавить к ней нарезанный кубиками помидор и тушить, примерно 15 минут. до того пока основная часть влаги не выпарится. В конце добавить красный молотый перец, зиру, базилик и орегано. Тушить пару минут, снять с огня, дать немного остыть. Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами
5. Лаваш развернуть, положить на него листья салата, затем часть маринованных овощей, сверху уложить говядину и зеленый лук. Завернуть лаваш, подогнув верхний и нижний края к начинке и свернув рулетом. Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами
6. Разрезать лаваш с начинкой пополам наискосок, подавать к столу.

Приятного аппетита!
Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.