Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Закусочный сырно-сливочный торт с курицей

Категория: закуски

Из птицы Рецепт дня
Изображение к рецепту Закусочный сырно-сливочный торт с курицей

Ингредиенты:

  • Сливочно-куриное суфле
  • маскарпоне: 250 г
  • сливки: 500 мл
  • желатин порошковый: 2 ст. л.
  • вода: 150 мл
  • филе куриное: 300 гДля декора
  • яйцо: 3 шт.
  • укроп свежий: 50 гОснова
  • кабачки: 1 шт.
  • перец желтый: 1 шт.
  • яйцо: 3 шт.
  • мука: 80 г
  • разрыхлитель: 6 г
  • молоко: 120 мл
  • соль: ⅖ ч. л.

Описание

Сегодня представлю второй закусочный торт, который пришел в мою голову одновремено с предыдущим))

 Это уже действительно настоящий торт и пирогом его ни как не назовешь!

 Почитайте, попробуйте, посмотрите что получится... Уверена, что это будет бомба на праздничном столе!

 Приятного аппетита и хорошего настроения!

Пошаговое приготовление:

1. Один маленький кабачок (300-350г) очистить и порезать мелким кубиком. Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
2. Обжарить на довольно сильном огне до полуготовности, слегка присолить. Выложить в миску. Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
3. Желтый перец (можно красный или оранжевый) так же порезать и обжарить, присолив в конце. Перемешать с кабачком. Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
4. Яйца взбить с молоком и солью, добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородной массы. Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
5. Духовку разогреть до 220*
Заливка получается довольно жидкая, чтобы ничего не просочилось сквозь разъемную форму(26 см), я разогрела ее в духовке, поставив на противень.
Выложить в горячую форму овощи, залить тестом.
Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
6. Выпекать до готовности 15-20 минут. Смотрите по состоянию коржа.
Во время выпекания, корж может пузырится приподниматься, но когда остынет, будет абсолютно ровным.
Охладить корж и форму до комнатной температуры.
Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
7. Сливки я использовала 10%. Взбить из вместе с маскарпоне. Получится пышная пена.
Желатин залить кипяченой остывшей водой, когда разбухнет, развести до полного растворения на медленном огне, остудить и вылить в сливочную массу. (конечно подготовить желатин нужно заранее)
Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
8. В сливочно-сырную массу добавить отварную курицу, порезав филе на мелкие кусочки. Тут я использовала все мясо кроме грудки. Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
9. Борт разъемной формы я помыла и использовала форму заново, застелив пищевой пленкой, потом погрузила внутрь дно, на котором лежал корж.
Сверху вылить сырно-сливочную смесь с курицей.
Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
10. После ночи в холодильнике, наше блюдо будет выглядеть так!
Пленку нужно осторожно отлепить, опуская вниз края. Не в бок, а вниз! Суфле очень нежное, но плотное)
Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
11. Для декора я использовала отдельно желток и отдельно белок, потертые на средней терке. Края присыпала рубленным укропом (только самые нежные листики)
Вы можете украсить торт по своему вкусу!
Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
12. Приятного аппетита! Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
13. и хорошего настроения! Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
14. ))) Закусочный сырно-сливочный торт с курицей
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.