Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Запеченные фрукты под хрустящей корочкой

Время приготовления: 40 минут

Категория: десерты

Фруктово-ягодные десерты Фруктовые десерты и гармония Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • персики: 2 шт.
  • крупные сливы: 2 шт.
  • груши: 1 шт.
  • абрикосы: 2 шт.
  • инжир свежий: 3 шт.
  • ежевика: 2 горсти
  • розмарин: 2 веточки
  • бренди: 2 ст. л.
  • сахар коричневый: 2 ч. л.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • ванильный экстракт: ¼ ч. л.Для теста
  • подсушенный фундук: 2 горсти
  • сливочное масло: 100 г
  • овсяные хлопья: 50 г
  • мука: 1 ст. л.
  • сахар коричневый: 1 ½ ст. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Форму для выпечки лучше взять красивую, чтобы приятно было поставить на стол. Можно запечь только сливы с грушами или сливы с яблоками — я люблю все фрукты!

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Грушу, удалив сердцевину, нарезать дольками. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
3. Персики, сливы и абрикосы, удалив косточки, нарезать дольками. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
4. Инжир разрезать на 4 части. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
5. Все фрукты и ягоды выложить в жаропрочную керамическую форму, добавить лавровый лист, полить все бренди, посыпать сахаром и листьями розмарина, сбрызнуть ванильным экстрактом. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
6. Отправить форму в разогретую духовку на 5–7 минут. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
7. Приготовить тесто для присыпки: фундук очистить от шелухи и измельчить в блендере в крошку. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
8. Предварительно охлажденное сливочное масло порезать небольшими кусочками, выложить к орехам, всыпать муку, сахар, соль и все взбить. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
9. Перемешать ореховую массу с овсяными хлопьями и отправить тесто в морозильник на 5 минут. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
10. Охлажденное тесто натереть на крупной терке на горячие фрукты с ягодами и запекать все в духовке еще 10 минут. Запеченные фрукты под хрустящей корочкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.