Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Запеченные конкильони, фаршированные мясом

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Паста
Изображение к рецепту Запеченные конкильони, фаршированные мясом

Ингредиенты:

  • Бешамель
  • мускатный орех молотый: по вкусу
  • молоко: 250 мл
  • мука: 20 г
  • сливочное масло: 40 г
  • томатный соус итальянский: 40 мл
  • соль: по вкусуОсновные
  • мясной фарш: 250 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • пармезан: 4 ст. л.
  • петрушка: 2 веточки
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • вино красное сухое: 50 мл
  • итальянские травы: по вкусу
  • паста: 180 г

Описание

Есть у меня одна подруга, была она замужем больше 10 лет, каждый день она изощралась и готовила необычные, сложные и вкусные блюда. А один раз рассердилась на мужа, отварила макарон, поджарила лук с тушенкой и бухнула мужу на тарелку. Ел он ,причмокивал и сказал ей в тот день: "За что вот я люблю тебя, Танюха, что никто лучше тебя не готовит!" 

Это вкусное блюдо прийдется по вкусу мужчинам, которым подавай мясо с макаронами!!! 

Пошаговое приготовление:

1. Лук мелко порезать. В сковороде разогреть оливковое масло, потушить лук, постоянно помешивая. Запеченные конкильони, фаршированные мясом
2. Добавить к луку фарш, обжарить, разминая лопаткой, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить. Влить красное вино, дать алкоголю выпариться. Выключить сковороду, дать начинке остыть. Запеченные конкильони, фаршированные мясом
3. Добавить 2 ст.л. тертого пармезана, петрушку и щепотку итальянских трав. Запеченные конкильони, фаршированные мясом
4. Отварить конкильони в большом количестве подсоленной воде по времени, согласно инструкции на упаковке. Запеченные конкильони, фаршированные мясом
5. Бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло 20 грамм, добавить муку, перемешать. Влить молоко, постоянно помешивая, варить до загустения (консистенция как сметана), посолить. Запеченные конкильони, фаршированные мясом
6. Добавить итальянский томатный соус (или ложку хорошего кетчупа) и щепотку мускатного ореха. Запеченные конкильони, фаршированные мясом
7. Ракушки нафаршировать фаршем. Духовку разогреть до 180С.
На дно керамических порционных формочек вылить половину соуса бешамель, плотно выложить ракушки, смазать оставшимся соусом, посыпать тертым пармезаном и дольками сливочного масла.
Запеченные конкильони, фаршированные мясом
8. Запекать 15 минут.
Приятного аппетита!
Запеченные конкильони, фаршированные мясом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.