Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми Выпекать, запекать Рецепты из тыквы Сезон тыквы Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для соуса песто
  • лимоны: 1 шт.
  • петрушка зелень: 1 шт.
  • базилик свежий: 1 пучок
  • грецкие орехи: 50 г
  • пармезан: 50 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • оливковое масло: 3 ст. л.Основные
  • почищенная тыква: 300 г
  • помидоры черри: 150 г
  • сыр козий мягкий: 100 г
  • перец сладкий красный: 1 шт.
  • перец сладкий желтый: 1 шт.
  • сладкий картофель: 1 шт.
  • лук красный: 2 шт.
  • лимон: 1 шт.
  • масло оливковое: 3 ст. л.
  • перец черный молотый: 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Пармезан для соуса песто натереть на крупной терке. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
3. Петрушку и базилик крупно нарезать (пару веточек базилика оставить). Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
4. Чеснок почистить. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
5. Из одного лимона выжать 2‒3 ст. ложки сока. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
6. Приготовить соус песто: нарезанную зелень, пармезан, орехи, чеснок, 3 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок взбить в блендере. Если соус получается слишком густым, можно добавить 1–2 ст. ложки холодной кипяченой воды. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
7. Тыкву и сладкий картофель нарезать крупными кубиками. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
8. Лук почистить и нарезать четвертинками. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
9. Сладкий перец разрезать пополам и удалить семечки, сохранив зеленые хвостики. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
10. Каждую половинку перца начинить 1 ч. ложкой соуса песто, кусочком козьего сыра и разрезанным пополам помидором черри. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
11. Уложить тыкву, картофель, лук, перец и оставшиеся помидоры в глубокий противень, полить оливковым маслом и поперчить. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
12. Накрыть овощи фольгой и запекать в разогретой духовке 20 минут, затем фольгу снять, присыпать оставшимся козьим сыром и запекать еще 10 минут. Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
13. Готовые овощи присыпать оставшимся свежим базиликом.
Подавать с порезанным на дольки лимоном.
Запеченные овощи с соусом песто из грецких орехов
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.