Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Запеченный картофель от Тоси Кислицыной

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: основные блюда

Выпекать, запекать Нарезать Русская Картофель Сыр
Изображение к рецепту Запеченный картофель от Тоси Кислицыной

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофель: 850 г
  • сыр: 200 г
  • молоко: 1 стакан
  • соль: по вкусу
  • перец свежемолотый смесь: по вкусу
  • чеснок: 3 зубчика
  • сливочное масло: 30 г
  • яйца куриные: 2 шт.

Описание

Хочу напомнить всем известный фильм «Девчата» (1962 г) молодости наших родителей, а у кого и бабушек, дедушек. Тося Кислицына, которую сыграла неповторимая Надежда Румянцева — выпускница Севастопольского кулинарного училища, приезжает работать поваром в лесхоз на Урале. Юная повариха воспитывалась в детском доме и оказалась девушкой прямой и решительной. Ну и как не вспомнить ее слова про картофель: «А что, картошка? Ты думаешь, картошка — это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… И это только блюда из картошки…».

Так что предлагаю вам пиготовить картофель с использованием доступных в советские времена продуктов. Получается вкусное, сытное и даже с французскими нотками блюдо. Включайте этот душевный, замечательный фильм и угощайтесь вкусной картошечкой!

Пошаговое приготовление:

1. Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкими слайсами. Запеченный картофель от Тоси Кислицыной
2. Сыр натрите на крупной терке (у меня два вида сыра). Запеченный картофель от Тоси Кислицыной
3. Взбейте в миске яйца. Добавьте соль, перец, выдавите чеснок, затем влейте молоко и все хорошо перемешайте. Запеченный картофель от Тоси Кислицыной
4. Дно и стенки керамической формы (горшочка) смажьте сливочным маслом, уложите часть картофеля. Запеченный картофель от Тоси Кислицыной
5. Залейте немного яичной смесью, присыпьте сыром. Повторите так для 4-х слоев, закройте форму крышкой (фольгой). Поставьте в духовку на 1 час (если форма глубокая, то на 1 ч. 30 мин.) и запекайте при температуре 180°С. Запеченный картофель от Тоси Кислицыной
6. После приготовления выньте горшочек (форму) из духовки, дайте постоять 15 — 20 мин., посыпьте рубленым зеленым луком и подавайте к столу. Приятного вам аппетита! Запеченный картофель от Тоси Кислицыной
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.