Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Запеченный лосось на овощной подушке

Время приготовления: 40 минут

Категория: запеканки

Рыбные Овощные Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Запеченный лосось на овощной подушке

Ингредиенты:

  • Основные
  • кориандр молотый: 2 щепотки
  • соль: по вкусу
  • специи: по вкусу
  • лосось: 600 г
  • сливки жирные: 2 ст. л.
  • сельдерей корень: 200 г
  • морковь: 1 шт.
  • лук-порей: 1 шт.
  • растительное масло: 2 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • сыр: 50 г
  • рис вареный: 3 стакана

Описание

Рыба у моих близких занимает особое почетное место, и поэтому «рыбный день» у нас чаще, нежели раз в неделю Предлагаю рецепт рыбной запеканки с овощами, может послужить обедом или легким ужином. Этот рецепт — один из частых гостей на нашем столе  Я люблю с бокалом белого полусухого... Обычно делаю с луком пореем, но сегодня его не оказалось в наличии, поэтому я заменила репчатым.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°C. Лосось посолить по вкусу и натереть любимыми специями. Запеченный лосось на овощной подушке
2. На растительном масле пассеровать лук. Сегодня за неимением порея я использовала репчатый. Запеченный лосось на овощной подушке
3. Корень сельдерея и морковь нарезать крупной соломкой и добавить к луку. Перемешать и готовить 3 мин. Запеченный лосось на овощной подушке
4. Посолить, добавить молотый кориандр, перемешать и накрыть крышкой. Готовить еще 5 мин. Запеченный лосось на овощной подушке
5. Добавить сливки. У меня жирные, деревенские. Перемешать. Запеченный лосось на овощной подушке
6. Положить сверху рыбу, накрыть крышкой, готовить 5 мин. Запеченный лосось на овощной подушке
7. Тем временем, натираем форму сливочным маслом. Запеченный лосось на овощной подушке
8. Оставить немного на дне. Запеченный лосось на овощной подушке
9. Выложить в форму рис. Запеченный лосось на овощной подушке
10. Сверху тушеные овощи. Запеченный лосось на овощной подушке
11. Затем рыбу и сок, образовавшийся при жарке. Запеченный лосось на овощной подушке
12. Натереть сыр и посыпать сверху. Запеченный лосось на овощной подушке
13. Поставить в разогретую духовку на 15 мин. Украсить лимоном и укропом. Запеченный лосось на овощной подушке
14. Готово! Приятного аппетита! Запеченный лосось на овощной подушке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.