Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Запеканка с двойным мясом

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: основные блюда

Мясо Сыр и творог Пюре Картошка
Изображение к рецепту Запеканка с двойным мясом

Ингредиенты:

  • Для подачи
  • корнишоны маринованые: 10 шт.
  • зелень: по вкусу
  • перец розовый горошком: по вкусуОсновные
  • картофель: 5 шт.
  • телячий фарш: 300 г
  • телятина: 200 г
  • лук репчатый: 1 головка
  • томатная паста: 2 ст. л.
  • чеснок: 4 зубчика
  • сыр: 100 г
  • масло сливочное: 50 г
  • сливки 10-20%: 50 мл
  • перец свежемолотый смесь: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • майонез: 2 ст. л.

Описание

Вкусное, сытное и очень домашнее блюдо. Сочетание картофеля с мясным фаршем и отварной телятиной под сочной сырной заправкой. Угощайтесь!

Пошаговое приготовление:

1. Писать намного дольше, чем готовить это блюдо)). Для начала необходимо отварить телятину, а также подготовить мясной фарш (фарш может быть из любого мяса). Для этого: поджарить нарезанный мелкими кубиками лук и томатную пасту в небольшом количестве растительного масла (1 ст.л.), добавить свежий фарш, соль и перец. Тушить минут 15 на среднем огне. У меня уже был готовый обжаренный фарш и отварное мясо. Запеканка с двойным мясом
2. Очистить и отварить в подсоленной воде картофель. Запеканка с двойным мясом
3. Приготовить картофельное пюре (не очень жидкое): размять отварной картофель, добавить масло сливочное (25 грамм) и сливки. Перемешать. Запеканка с двойным мясом
4. Натереть полутвердый сыр. Запеканка с двойным мясом
5. Форму для запекания смазать маслом, выложить картофельное пюре. Сверху натереть чеснок Запеканка с двойным мясом
6. Присыпать сыром (1/4 часть) и выложить обжаренный мясной фарш. Запеканка с двойным мясом
7. Присыпать еще одной часть сыра (1/4) и выложить нарезанное тонкими пластинками отварное мясо. Сверху разложить остатки сливочного масла (25 грамм), посолить и поперчить. Запеканка с двойным мясом
8. Присыпать сверху оставшимся тертым сыром и аккуратно нанести слой майонеза. Запеканка с двойным мясом
9. Запекать в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу минут 20, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Запеканка с двойным мясом
10. Украсить по своему усмотрению. Я предлагаю подать маринованные корнишоны, укроп и зеленый лук.... Они очень хорошо сочетаются с картофелем и мясом. Перед сервировкой лучше выдержать запеканку в течение 15 минут, чтобы все слои схватились и немного держали форму. Запеканка с двойным мясом
11. И долгожданный разрез... Очень сочно и вкусно. Приятного аппетита! Запеканка с двойным мясом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.