Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой

Время приготовления: 25 минут

Категория: салаты и винегреты

Листовые Салаты с сыром 23 февраля Американская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для заправки
  • лимоны: ½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 100 мл
  • горчица с зернами: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.Для панировки
  • хлеб белый: 6 кусков
  • свежий тимьян: 3 веточки
  • семена льна: ½ ч. л.
  • кунжутные семечки: ½ ч. л.
  • подсолнечные семечки: ½ ч. л.Основные
  • сулугуни: 200 г
  • рукола: 4 горсти
  • клюква вяленая: 1 горсть
  • яйца куриные: 1 шт.
  • семена льна: ½ ч. л.
  • кунжутные семечки: ½ ч. л.
  • подсолнечные семечки: ½ ч. л.
  • оливковое масло: 1 ч. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.

Описание

Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше!

Пошаговое приготовление:

1. Из половинки лимона выжать сок. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
2. Приготовить заправку: соединить горчицу, лимонный сок, посолить, поперчить и, непрерывно перемешивая, влить оливковое масло. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
3. Все семечки — и для панировки, и для салата — перемешать. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
4. Приготовить панировку: хлеб подсушить в духовке, затем измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить листья тимьяна, всыпать 1 ст. ложку смеси семечек, все перемешать. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
5. Сулугуни нарезать брусками. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
6. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
7. Яйцо взбить вилкой. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
8. Нарезанный сыр окунуть в яйцо, затем обвалять в панировке и обжарить в разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
9. Руколу полить заправкой, добавить клюкву, оставшиеся семечки, все перемешать и выложить на большое блюдо. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
10. Сверху разложить обжаренный сулугуни. Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.