Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Жаркое в горшочках

Время приготовления: 1 час и 40 минут

Категория: основные блюда

Овощи Мясо Грибы Картошка
Изображение к рецепту Жаркое в горшочках

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук репчатый: 1 головка
  • чеснок: 1 долька
  • морковь: 1 шт.
  • корнишоны маринованые: 4 шт.
  • грибы: по вкусу
  • помидоры консервированные в собственном соку: 4 шт.
  • картофель: 3 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • пряности: по вкусу
  • кипяток: по вкусу
  • лавровый лист: 4 шт.
  • растительное масло для жарки: по вкусу
  • свинина: 500 г

Описание

Тут как с борщом — у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Я к своему варианту пришла опытным путем. В этом блюде по моему мнению, чтобы получить все же жаркое, а не суп в горшочке, стоит немного потрудиться.

Пошаговое приготовление:

1. Нам понадобятся:
- горшочки;
- мясо свинина постная (порезать кубиками 1,5х1,5 см);
- лук репчатый (порезать кубиками);
- морковь (порезать кубиками);
- картофель (нарезать большими кубиками);
- огурчики консервированные (нарезать в зависимости от их размера: кубиками или кружочками);
- грибы, если свежие, порезать дольками (у меня соленые грузди — соломкой);
- лавровый лист;
- томаты в собственном соке;
- соль, перец;
- любимые пряности;
- чеснок;
- при наличии оливки (у меня не было);
- большая емкость для смешивания;
- кипяток.
2. Теперь очень быстро по очереди в самом минимальном количестве растительного масла обжариваем и шумовкой выкладываем в емкость для смешивания:
1. Лук и морковь;
2. Грибы и огурчики;
3. Мясо;
4. Картофель.
3. Теперь добавляем пряности, чеснок, соль, перец. Тщательного перемешиваем. Раскладываем по горшочкам. В каждый горшочек кладем по одной помидорке (порезав ее) и паре ложе томатного сока от них, немного пряностей (у меня абхазская аджика), лаврушку. Заливаем кипятком в зависимости от желаемой густоты.
4. Накрываем крышечками из теста (у меня дрожжевое как для пиццы), делаем в тесте отверстие и ставим в нагретую духовку на 170°C на часок. Следите за тестом, если надо прикрыть фольгой. Жаркое в горшочках
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.