Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Заварной шоколадный пирог с вишней

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Заварной шоколадный пирог с вишней

Ингредиенты:

  • Тесто
  • яйца куриные: 2 шт.
  • пшеничная мука: 150 г
  • какао-порошок: 60 г
  • сахарный песок: 300 г
  • сода: 1 ч. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка
  • вода: 240 мл
  • растительное масло: 125 мл
  • кефир 3,2%: 125 мл
  • мука цельнозерновая: 100 гГанаш
  • шоколад: 150 г
  • сливки 10-20%: 150 млДополнительно
  • вишня: 500 г

Описание

Для любителей шоколадно-влажной выпечки.

Пошаговое приготовление:

1. Соединить 2 вида муки, добавить все остальные сухие ингредиенты. Заварной шоколадный пирог с вишней
2. В кастрюлю налить воду, добавить масло. Поставить на огонь, довести до кипения. Заварной шоколадный пирог с вишней
3. Яйца взбить с кефиром (до однородного состояния). Заварной шоколадный пирог с вишней
4. Закипевшую воду с маслом влить в мучную смесь и быстро перемешать. Заварной шоколадный пирог с вишней
5. Добавить кефирно-яичную смесь, перемешать миксером. Заварной шоколадный пирог с вишней
6. Вишню разморозить, слить сок. Заварной шоколадный пирог с вишней
7. Дно круглой формы (диаметр 26 см) выстелить бумагой, выложить вишню. Заварной шоколадный пирог с вишней
8. На вишню выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Можно взять форму 24 см. В этом случае время выпекания увеличить до 45 минут. Заварной шоколадный пирог с вишней
9. Для ганаша подогреть сливки, добавить шоколад, интенсивно мешая, довести смесь до однородности. Если хотите чтобы ганаш блестел, добавьте столовую ложку сливочного масла. У меня без масла. Заварной шоколадный пирог с вишней
10. Остудить ганаш до тёплого состояния и взбить миксером. Заварной шоколадный пирог с вишней
11. Остывший пирог осторожно перенести на блюдо, равномерно нанести ганаш. Заварной шоколадный пирог с вишней
12. Разрезаем и наслаждаемся! Заварной шоколадный пирог с вишней
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.