Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Заварные кольца с творожно-малиновым кремом

Категория: десерты

Пирожные
Изображение к рецепту Заварные кольца с творожно-малиновым кремом

Ингредиенты:

  • Творожно-малиновый крем:
  • сахарная пудра: 80 г
  • малина: 120 г
  • желатин: 12 г
  • сливки: 250 мл
  • рикотта: 200 гУкрашение:
  • малина: по вкусуЛимонная глазурь:
  • сахарная пудра: 100 г
  • лимоны: 1 шт.Абрикосовая глазурь:
  • абрикосовый джем: 100 г
  • сахар: 40 г
  • вода: 50 мл
  • лимоны: 1 шт.Заварное тесто:
  • сливочное масло: 50 г
  • соль: 1 щепотка
  • мука: 125 г
  • яйцо: 3 г
  • вода: 125 мл

Описание

Очень вкусное лакомство,которое понравится всем-и взрослым ,и детям!!!

Пошаговое приготовление:

1. Воду довести до кипения,добавить сливочное масло и щепотку соли. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
2. Всыпать муку и варить ,постоянно помешивая,пока тесто не станет отделяться от стенок кастрюли.Остудить. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
3. Ввести яйца по одному,каждый раз хорошо перемешивая тесто до однородного состояния. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
4. С помощью кондитерского мешка выдавить кольца (диаметром 8 см ) на противень с пергаментом.Выпекать в разогретой до 220 ° С духовке 15 минут. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
5. Крем:Желтин замочить в холодной воде на 5 минут. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
6. Подогреть 2 ст.л. сливок и ввести хорошо отжатый желатин.Перемешать до полного растворения желатина. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
7. Малину пюрировать. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
8. Рикотту перемешать с сахарной пудрой и протёртой малиной. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
9. Оставшиеся сливки взбить,ввести в рикотту и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.В крем ввести желатин и снова аккуратно перемешать.Поставить в холодильник на 10 минут. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
10. Кольца разрезать горизонтально и с помощью кондитерского шприца нанести творожно-малиновый крем,накрыть второй половинкой. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
11. Абрикосовая глазурь:Сахар залить водой с лимонным кремом,довести до кипения и варить до полного растворения сахара.Смешать с джемом и смазать верхнее кольцо. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
12. Лимонная глазурь:Смешать сахарную пудру с лимонным соком.Лимонный сок добавляйте постепенно,так как количество сока будет зависеть от качества сахарной пудры.Нанести лимонную глазурь на кольца и поставить в холодильник на пару часов. Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
13. Перед подачей заварные кольца украсить малиной.Приятного аппетита:)) Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
14. Приглашаю всех посетить пост "ПОЛЮБИВШИЕСЯ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 8) :)))" http://www.edimdoma.ru/club/posts/16988-polyubivshiesya-retsepty-chast-8?notid=863806#1561740 Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.