Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Завтрак по-мароккански

Время приготовления: 15 минут

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми Вкусный калейдоскоп Марокканская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • кускус: 1 стакан
  • горошек зеленый замороженный: 2 горсти
  • стручки молодого гороха: 2 горсти
  • лук-шалот: 2 шт.
  • фета : 70 г
  • лимоны: ½ шт.
  • шампиньоны свежие: 2 шт.
  • лук зеленый: 2 стебля
  • укроп свежий: 4 веточки
  • винный уксус на эстрагоне: 2 ч. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Вместо феты можно взять брынзу, а вместо горошка в стручках — молоденькую стручковую фасоль.

Пошаговое приготовление:

1. Кускус залить стаканом кипятка, затянуть емкость пищевой пленкой и оставить запариваться. Завтрак по-мароккански
2. Весь горошек опустить на 1–2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой и промокнуть бумажным полотенцем. Завтрак по-мароккански
3. Шалот почистить, нарезать тонкими полукольцами, залить уксусом и оставить мариноваться. Завтрак по-мароккански
4. Из половинки лимона выжать сок. Завтрак по-мароккански
5. Шампиньоны нарезать очень тонкими пластинками, полить 1 ст. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать. Завтрак по-мароккански
6. Зеленый лук порезать наискосок. Завтрак по-мароккански
7. Укроп мелко порубить. Завтрак по-мароккански
8. Запаренный кускус разрыхлить вилкой, полить 1 ст. ложкой оливкового масла Extra Virgin, посолить, поперчить и перемешать. Завтрак по-мароккански
9. В глубокое блюдо выложить кускус, посыпать измельченной зеленью, полить оставшимся оливковым маслом, 2 ст. ложками лимонного сока, выложить грибы и горошек, все перемешать. Завтрак по-мароккански
10. Фету порезать небольшими кусочками или поломать руками и посыпать салат. Завтрак по-мароккански
11. Украсить салат замаринованным луком. Завтрак по-мароккански
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.