Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Зимний салат с хурмой и гранатом

Время приготовления: 25 минут

Категория: салаты и винегреты

Салаты-коктейли
Изображение к рецепту Зимний салат с хурмой и гранатом

Ингредиенты:

  • Заправка
  • апельсины: ½ шт.
  • лайм: 1 шт.
  • мед: 1 ч. л.
  • оливковое масло: 4 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • соль: по вкусуОсновные
  • сыр козий мягкий: 3 ст. л.
  • фенхель: 1 шт.
  • лук красный: 1 шт.
  • салат кочанный: 1 шт.
  • гранатные зерна: 4 ст. л.
  • фисташки рубленые: 2 ст. л.
  • хурма спелая: 1 шт.

Описание

Хочу предложить вам сегодня яркий, сочный, витаминный салат из сезонных фруктов и овощей!
В этом салате мне пришлось заменить часть ингредиентов (санкции ), но думаю, от этого он не стал менее вкусным, а может даже получился еще вкуснее чем оригинальный.
Салат с хурмой  для меня просто находка! Очень люблю хурму, здесь она удачно сочетается с салатным листом, красным луком, мягким сыром, гранатом, фисташками и ароматной заправкой.
Лично мне этой большой порции было мало.  Салат настолько вкусен, что хочется повторять его еще и еще!
Рецепт нашла в интеренете, рецепт авторский, но, к сожалению, автор указан не был, поэтому не знаю, кому сказать спасибо.
Рецепт привожу в оригинальной версии, а ниже напишу, какие я сделала замены.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить заправку. Выжать сок из апельсина и лайма, добавить мед и оливковое масло. Посолить, поперчить и перемешать до получения однородной эмульсии. Зимний салат с хурмой и гранатом
2. Тонко нарезать фенхель и лук, порванный руками салат-латук смешать с половиной заправки и выложить на блюдо. Фенхель я не использовала вообще, а салат-латук заменила на пекинскую капусту. Зимний салат с хурмой и гранатом
3. Выложить поверх тонкие ломтики хурмы. Зимний салат с хурмой и гранатом
4. Посыпать зернами граната, крупно рубленными фисташками, кусочками сыра. Козий сыр (у нас он давно исчез из продажи) я заменила мягким сливочным сыром Каймак. Зимний салат с хурмой и гранатом
5. Полить салат оставшейся заправкой. Дать немного постоять, чтобы хурма пропиталась заправкой и пробовать.
Божественный вкус! Приятного аппетита!
Зимний салат с хурмой и гранатом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.